喝咖啡已成為許多人生活中不可或缺的習慣，起床時來杯香醇的卡布奇諾，下午時間喝一口甜蜜的拿鐵，熬夜時需要準備濃濃的黑咖啡，每個時刻都有咖啡陪伴著，以下大致整理咖啡對身體的益處，讓大家了解適量的咖啡對身體帶來的好處：
1.抗氧化：咖啡含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸…等成分，可有效對抗會造成心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症…等疾病的自由基。自由基過多會使身體代謝受影響，導致破壞細胞、影響器官組織。
2.保護心血管：咖啡含高成分的多酚化合物，這類化合物是強力的抗氧化劑，最高能延緩低密度脂蛋白氧化時間的三倍；亦可溶解血液凝塊及阻止血栓形成，避免血管擴張而頭痛。此外，少量的咖啡可增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的功能。
3.提神醒腦：咖啡因能刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳、集中注意力，可以提升工作與學習效率。
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神振奮、心情愉悅、紓解壓力的現象。
5.控制體重：咖啡因可提高人體消耗熱量的速率，研究指出咖啡因100mg，可加速脂肪分解、新陳代謝率增加約3%~4%，增加熱能消耗，因此適量飲用可控制體重。
6.促進消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，飯後適量飲用可有助消化。
7.利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，增加上廁所次數。
8.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素與蠕動機素，產生通便作用，可當快速通便劑。
9.降低患腸癌、直腸癌的機率：咖啡含天然抗氧化物，適量飲用可降低罹患腸癌、直腸癌的機率。
10.止痛：當咖啡因做為一種藥品時，可以增強某些止痛劑的效果。
11.增強身體敏捷度：咖啡因可使運動閥值降低，增加身體的敏捷度，有助於運動。
12.降低患膽結石的機率：根據哈佛公共衛生學院的研究指出，每天喝2~3杯咖啡的人得到膽結石的機率比不喝咖啡的人少40%左右。
